Выбирая свиней для разведения и выращивания, фермеры стремятся получить мясо и бекон, которые будут вкусными и не требуют больших затрат на содержание и уход. Кармальские свиньи идеально подходят под это описание, поскольку они не требуют особого ухода в плане еды и жилья, но очень плодовиты. Вкус их мяса и бекона просто потрясающий.
На самом деле, кармал — это не порода свиней, а их гибрид.
История гибрида
Кармалы — результат скрещивания двух пород свиней: корейской травоядной и мангалицы. От своих предков этот гибрид перенял все лучшие характеристики:
животные редко болеют;
имеют большой вес и быстро растут;
Нечувствительность к холоду и жаре;
неприхотливы в еде;
Свиноматка рожает много поросят (около 22) за один раз;
Поросята Кармель очень дружелюбны и любопытны и совсем не агрессивны.
Существует два типа кармалей: обычный и королевский. Обыкновенная появилась в результате спаривания вьетнамского кабана и корейской свиньи, в то время как королевская возникла более сложным путем.
Поросята этой породы появились только через одно поколение. Например, Мангалику сначала спарили с корейским хряком, а затем, когда родились и выросли поросята, их скрестили с вьетнамскими хряками.
Мясо этого гибрида считается деликатесом, и его стоимость намного выше, чем у обычной свиньи.
Описание и характеристики гибрида
Как мы уже отмечали выше, кармалы очень дружелюбны, не проявляют абсолютно никакой агрессии и не нападают на других свиней или людей, а также не причиняют вреда птицам.
Кармельские свиньи крупные, с широкой грудью и густой, курчавой шерстью. Цвет новорожденного поросенка обычно черный, рыжий или серый с полосками. Густая шерсть помогает кармалиллам выживать даже в очень холодном климате. В сильные холода они с удовольствием играют в снегу и не замерзают.
У молодых поросят длинные ноги. Они очень любопытны и подвижны. Во взрослом состоянии свиньи и кабаны не такие пухлые, как другие породы; они выглядят довольно грациозно.
У кармалов большие окорока, короткая, но крепкая шея, сильные ноги, направленная вперед морда и маленькие уши.
За свиньями очень хорошо ухаживают и они хорошо себя ведут. Вы должны оставить для них место для выгула с обычной оградой, так как они не склонны убегать в дикую природу и не делают подкопов.
Кармалы в большей степени производят мясо. У них широкая спина, крестец и грудь. Продуктивность свиней зависит от того, какой вид кармалы вы выращиваете. Например, обычные свиньи в возрасте полутора лет весят около 150 кг, в то время как маточные свиньи могут весить до 220 кг.
Преимущества и недостатки
Как мы уже писали выше, кармалы имеют множество преимуществ, что делает их довольно популярными для разведения. Помимо уже описанных преимуществ, есть и такие:
Высокая выживаемость потомства.
Свиноматки хорошо заботятся о поросятах.
Их густая, курчавая шерсть защищает их от холода.
Свиньи могут есть все виды корма: сухой, приготовленный на пару, сочный.
У этих свиней много мяса с тонким слоем жира. Она намного вкуснее, чем обычная свиная вырезка, так как очень нежная и сочная.
Разведение молодняка очень выгодно с финансовой точки зрения. Затраты на приобретение и уход за свиньей окупаются в течение первого года.
В отличие от других пород, нет необходимости покупать дорогой корм или строить специальный отапливаемый сарай, а также нет необходимости лечить поросят, так как у них очень сильная иммунная система.
Продажа мяса кармалов принесет вам гораздо большую прибыль, чем продажа обычной свинины. Поэтому, выбрав этот тип свиней, вы получите гораздо лучшие результаты.
Однако, несмотря на преимущества, есть и недостатки. Поскольку порода является гибридной, последующее потомство будет иметь расщепленные признаки. У обычного кармала может родиться поросенок, который выглядит в точности как азиатская ошейниковая свинья, но также может родиться поросенок, который почти на 100% состоит из мангала.
Условия ухода и кормления
Для кармальских свиней должна быть предусмотрена зона выгула с ограждением. Вам не придется беспокоиться о том, что животные сломают забор и убегут, эта порода очень аккуратна и дружелюбна. Иногда они встают на задние лапы у забора, чтобы посмотреть, что происходит за ним: кармалы очень любопытны.
Эти свиньи — семейные и любят постоянно находиться рядом со своими сородичами. Кармельские свиньи обычно выбирают вожака своего стада. Поэтому, чтобы завести животных в сарай, сначала нужно отправить туда вожака.
В загоне для свиней должны быть корыта для кормления и водопоя. А летом свиньи должны иметь доступ к свежей траве. Кроме того, помните, что эти свиньи не любят грязь, поэтому в помещении должен быть резервуар с водой для купания животных.
Условия, необходимые для содержания особей этого гибрида:
Зимой свиньям нужна прогулка, благодаря шерсти они не замерзнут.
Для содержания свиней подходит обычный деревянный сарай, но лучше всего держать поросят в здании, где нет сквозняков.
Кармалы иногда являются носителями паразитов, несмотря на сильный иммунитет. Просто необходимо соблюдать профилактические меры. Они также должны быть привиты от вирусных инфекций (в зависимости от региона).
Когда поросятам исполняется два месяца, их кастрируют.
Откорм свиней
Для кармаласа подходит практически любой вид пищи: крупы, картофель, свекла, силос, пищевые отходы. В отличие от других пород, кармалам требуется гораздо меньше специальных кормов и кормовых смесей. Например, для взрослой свиньи комбикорм должен составлять не более 70% от общего суточного рациона, тогда мясо будет вкусным.
Кроме всего прочего, кримпы очень любят траву с огорода или луга, поэтому ее необходимо давать свиньям, особенно летом.
В рацион этих животных также могут входить сырые или приготовленные овощи, яблоки, желуди и злаки. Поскольку кармалы были травоядными, кормить свиней дорогим кормом совершенно бесполезно, а в некоторых случаях даже вредно. Для улучшения вкуса и аромата свинины животных кормят свежей зеленью и молочными продуктами.
Несмотря на их неприхотливость в питании, крайне нежелательно кормить кармалов рыбной мукой и соей. Так как это приведет к ухудшению качества мяса.
Поросятам можно давать мягкую траву со второй недели жизни. С третьей недели в рацион можно добавить кашу и тертую морковь. С начала четвертой недели в меню можно добавить вареный картофель.
Также стоит добавлять небольшое количество корма для взрослых, но только в правильных пропорциях: 5% рыбы (следите за крупными костями), 5% бобовой муки, 20% овощей и 70% корма.
Кроме того, важно соблюдать порядок введения в рацион взрослых продуктов. Например, сначала добавляются тертые овощи, такие как морковь, свекла и тыква, затем каша, после чего готовое картофельное пюре, а затем корм.
Для свиней также важно, чтобы в корме было достаточно кальция, поскольку он повышает иммунитет и укрепляет кости. Однако обычная пища не содержит достаточного количества кальция.
Поэтому эксперты советуют добавлять в рацион кормовой мел.
Он содержит около 38% кальция, который помогает свиньям быть здоровыми, улучшает обмен веществ и воспроизводство, а у молодых поросят также предотвращает развитие рахита.
Однако и при использовании этой добавки необходимо соблюдать умеренность: норма зависит от состояния здоровья животного, его возраста и размера. В среднем на одну взрослую свинью дается 20 граммов мела в день.
Как выбрать поросят при покупке?
Лучшее время для покупки поросят — весна, так как в это время их можно кормить травой и овощами.
При выборе поросенка нужно быть осторожным и обращать внимание даже на мелкие детали:
Грудь животного должна быть широкой, спина — прямой, ноги — сильными и длинными, копыта — блестящими, а уши — маленькими и розовыми.
Хвост должен быть сухим и не прилегать к туловищу; обычно он скручен.
Даже очень маленькая свинья не должна быть лысой; она покрыта густой шерстью, обычно вересковой. На теле животного не должно быть лысых участков.
Убедитесь, что глаза кармала реагируют на ваши движения, они должны ярко светиться.
Поросенок должен быть очень активным и слегка ворчливым, что свидетельствует о его хорошем здоровье.
Голова поросенка обычно тяжелая, что означает, что поросенок будет недоношенным.
Выбирая дикого кабана, покормите его и посмотрите, как он ест. Животное должно есть быстро и с аппетитом.
Обе челюсти свиньи должны быть одинакового размера, иначе животное будет плохо есть.
Не думайте, что толстая большая свинья в молодом возрасте — это хороший выбор. Вероятно, его откормили молоком с добавлением сахара, чтобы подготовить к продаже. Такая свинья не захочет есть обычную пищу, только сладкую.
Если свинью берут в руки, она должна громко визжать. Если его крик тихий и приглушенный, это указывает на то, что животное ослаблено или имеет заболевания.
Предлагаем вам посмотреть видео о поросятах-кормильцах, а также о содержании свиней в зимний период:
Как разводить корейских кабанов?
Их можно выращивать в любом регионе и в любом климате, так как они устойчивы к холоду и жаре, а также к различным заболеваниям. Они могут легко и с удовольствием провести целый день, играя в снегу на морозе, и не замерзнуть. Все это благодаря их густой шерсти, которую они унаследовали от мангалов.
Карамельки созревают в возрасте 4 месяцев; однако лучше накрывать их примерно в 7-8 месяцев. Именно благодаря этой характеристике карамель считается лидером по рождаемости. Беременность у этого гибрида длится около 4 месяцев.
После рождения поросенок не нуждается в помощи человека. Кармалы очень умны и сами хорошо заботятся о своем потомстве. Единственное, что можно сделать, это построить в свинарнике небольшое сооружение для поросят.
Свиноматка может родить поросят разного цвета. Поэтому в одном выводке могут появиться молодые поросята с окрасом от черного до красноватого со светлыми полосами.
В потомстве сосунов всегда рождается больше самок, чем самцов.
После рождения у самки много молока, которого полностью хватает на всех поросят. У них с рождения развивается устойчивость к различным заболеваниям, и поросята очень активны.
Когда свинья рожает поросят, она снова готова к спариванию и в течение месяца производит еще одно потомство. Благодаря этому признаку, сосуны являются постоянным источником мяса и, следовательно, дохода для фермеров.
Чтобы разводить этих свиней, вам достаточно иметь одного хряка. Однако следует помнить, что самцы достигают половой зрелости несколько позже, чем самки.
Кармальских хряков также можно спаривать со свиньями других пород для улучшения их качественных характеристик.
Чтобы узнать, как выглядит одномесячный поросенок, какого он размера и какой окраски может быть, посмотрите это видео:
Уход за поросятами
Молодое потомство сосунов не требует особых условий или ухода. Но если поросят кормить правильно и сбалансированно, их мясо в итоге будет вкусным и сочным.
Если поросята едят только зерно и овощи, их мясо будет невкусным. Если молодых свиней кормят рыбой, мясо может пахнуть рыбой. Соя, рыбная мука и жмыхи также серьезно ухудшают вкус свинины. Молочные продукты, с другой стороны, должны сделать мясо сочным и вкусным, а поросенка — здоровым и быстрее растущим.
До наступления холодов маленьким поросятам следует давать витаминно-минеральные добавки. Однако важно обсудить это со специалистом, чтобы подобрать правильную дозировку.
Новорожденных поросят не нужно прививать от инфекций из-за их высокого иммунитета. Однако эти меры должны быть приняты, когда они достигнут половой зрелости. Кармели также необходимо давать антгельминтики.
Черви в организме этих животных приводят к потере веса и аллергии. А многие виды гельминтозов могут передаваться даже человеку. Поэтому необходимо принимать превентивные меры.
Лекарства для этого выпускаются в виде инъекций, порошков и растворов.
Если вы приобрели порошкообразный или суспензионный продукт, смешайте его с кормом, затем слегка разбавьте водой и распределите по местам кормления.
В день лечения количество корма должно быть уменьшено на одну треть. Для маленьких поросят корм можно разбавлять молочной смесью или бульоном.
Слабых поросят лучше кормить отдельно, группами до 30 голов. Остальных животных следует дегельминтизировать индивидуально.
Иногда свиней может рвать во время этой процедуры. Чтобы предотвратить это, животным не следует давать воду до и после процедуры. Кормление после дегельминтизации возможно через 7 часов.
Свиньям не следует давать препарат на язык, так как в этом случае действие препарата значительно снижается. Кроме того, есть вероятность, что он попадет в легкие, что может привести к смерти свиньи.
Эксперты также советуют добавлять машинное масло в ванны для свиней, оно защитит животных от многих болезней.
Вкусовые особенности жира и мяса
Мясо кармальского поросенка по вкусу напоминает нежную телятину. В свинине есть тонкий слой жира, из которого получается отличный бекон.
Слой жира на мясе небольшой и легко отделяется от мяса. Жировой слой мягкий, тонкий и белого цвета. Мясо поросят очень мягкое и эластичное, а также вкусное и ароматное.
Мясо кабана содержит большое количество витаминов группы В, а также множество незаменимых минералов и аминокислот. В каждых 100 граммах свинины этого гибрида содержится 66% гистидина, 44% валина, 52% треонина и триптофана. Именно это делает мясо кармала не только невероятно вкусным, но и полезным для человеческого организма.
Разведение и выращивание этой гибридной свиньи, Кармала, является очень выгодным решением, так как вы можете получить вкусное мясо для себя и на продажу, цена которого намного превышает стоимость обычной свинины. Благодаря нетребовательности этого вида свиней, вам не придется тратить весь свой доход на их содержание.
Была ли статья полезной?
Да 0 Нет 0
Источник: https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/svini-karmaly/
Корейская свинья — чем она отличается от вьетнамской, описание породы
Порода корейских свиней относится к травоядным видам с плечом. Корейская порода свиней существует уже давно.
Однако в литературе по домашнему животноводству первые упоминания об этих куропатках относятся только к концу 1990-х годов.
В то время российские специалисты заметили, что такие животные являются выгодным приобретением для фермы. Постепенно эта порода становится все более распространенной в российском сельском хозяйстве.
Корейская свинья
Характеристики породы
Несмотря на название породы, истинным местом ее происхождения является Китай. Здесь жил Кабан, предок дикого кабана. Со временем китайцы одомашнили его. Постепенно внешний вид и характер Кабана менялись. В результате была получена идеальная порода для разведения, которую сегодня можно встретить на фермах по всему миру.
У корейских свиней очень питательные, вкусные животы и нежное мясо, не содержащее холестерина. Эти продукты высоко ценятся гурманами, настолько, что последние готовы платить большие деньги за этот деликатес.
Толщина жировой прослойки между слоями мякоти составляет 5-8 см.
Китайский кабан является предком корейской свиньи.
В отличие от многих других пород, разведение этих одичавших свиней не является сложной задачей. Даже по сравнению с обычными свиньями, это намного выгоднее, экономичнее и совсем не хлопотно.
Эти животные очень неприхотливы, чистоплотны и не имеют запаха. Они живые, дружелюбные, подвижные и умные. Они не агрессивны.
Как и домашних животных, корейских свиней можно научить основным командам, например, ходить в туалет в специально отведенное место. Возможно, именно поэтому любители экзотических животных все чаще заводят корейского кабана в качестве домашнего питомца.
Корейская свинья ненавидит грязь
Преимущества содержания корейских свиней
Однако эти животные больше подходят для разведения. Фермеры получают выгоду от их разведения по нескольким причинам:
Хороший приплод. За один год свиноматка может родить не менее 25 поросят. Они дают около 3 тонн мяса в живом весе;
Можно разводить животных в возрасте восьми месяцев. Охота на противоположный пол у этого вида кабанов начинается через несколько месяцев. Однако не рекомендуется охотиться на них до этого времени;
Они не требуют особого ухода. Поросята развиваются быстро и уже через 3 часа после рождения не требуют особого внимания. Вес новорожденного поросенка составляет 300-500 грамм;
Вес дикого кабана значителен. В среднем за шесть месяцев он набирает около 80 килограммов. При желании и хорошем кормлении возможно достижение веса 200 кг. Даже самые тяжелые кабаны имеют минимальное количество жира. Большая часть массы — это мышцы;
Здоровый корейский поросенок
редко болеют. В отличие от обычных пород, эти особи обладают высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям. Поэтому корейские животные не нуждаются в специальных прививках;
Нет необходимости тратить много денег на корм. Свинья может есть обычную траву, как корова. Он также питается овощами и фруктами. У него чувствительный нос, поэтому он может найти пищу где угодно. Несмотря на бедную калориями диету, корейская свинья хорошо набирает вес;
Употреблять мясо можно уже в молодом возрасте. Убой дикого кабана осуществляется уже в возрасте 3 месяцев. В этом случае получается особенно вкусный вид мяса — розовая свинья. В то же время отходы после забоя составляют всего 10%. Например, шестимесячный кабан весом 68 кг имеет отходы 6 кг;
Долговечность. В хороших условиях и при надлежащем уходе животное может прожить до 18 лет;
Они хорошо приспособлены к любым условиям. Он быстро адаптируется как к влажному климату юго-востока, так и к холоду Европы;
хорошая память о родах. Это помогает корейским животным избегать поедания ядовитых растений. Во много раз снижается риск отравлений и заболеваний.
В отличие от других свиней, корейская свинья не будет рыть землю носом или купаться в грязи. Порода совершенно равнодушна к этой деятельности. Аккуратность — одна из основных черт характера.
Взрослые свиноматки достигают веса 100-200 кг
Внешний вид породы
Корейского кабана легко опознать. Он имеет специфический внешний вид, который отличает его от других собратьев. Например, он намного больше, чем другие. Тело беконного типа. Корейские поросята и взрослые хряки имеют следующие характеристики:
У новорожденных свиней живот значительно отвисает, а у взрослых живот касается пола.
Спина и багажник расширены.
Длина ствола составляет 1 м-1,5 м.
Морда приплюснутая, морщинистая.
Лапы короче, чем у обычных животных прерий.
Кожа может иметь черный цвет или обесцвеченный цвет лица. На голове или возле копыт могут быть небольшие пятна. В некоторых пометах встречается окрас одичавшей свиньи (темно-красный с полосами).
Уши маленькие, направлены вверх.
У этих диких кабанов большая, похожая на мопса голова и крупные клыки. Во взрослом состоянии они достигают длины 10-15 см.
На теле должны быть жесткие и длинные волосы, длиной до 20 см. Растительность особенно ярко выражена от шеи к крестцу. В народе его называют «ирокез».
Новорожденный корейский кабанчик не больше щенка
Вы можете определить настроение животного по его щетине. Если щетинки направлены вверх, это означает, что животное напугано или радостно.
Из-за коренастого телосложения и большого веса эти неуклюжие легконогие копытные могут ходить неуклюже. Однако это не мешает им постоянно передвигаться. Это еще одна особенность породы.
Корейские свиньи имеют внушительные размеры, но благодаря своему дружелюбному нраву они не представляют угрозы для человека.
— Внешний вид корейской кабанихи с поросятами
В этом видео вы можете на конкретном примере увидеть, чем корейское действие отличается от обычного действия.
Корейская и вьетнамская — в чем различия между этими породами?
Многие заводчики путают эти две породы. Новорожденные животные действительно имеют внешнее сходство. Это объясняется тем, что у них общая родина — Китай, а также общие предки.
В младенчестве оба имеют темный окрас и коренастую фигуру. Однако по мере их роста различия становятся очевидными. Вьетнамцы не растут большими, в отличие от корейцев.
Корейские и вьетнамские свиньи похожи в младенчестве
Нередко при скрещивании получают гибрид, который не обладает лучшими характеристиками. Заводчики, которые хотят разводить корейских хряков, должны обратить особое внимание на этот факт. В конце концов, домашние животные не так плодовиты и обычно весят менее 50 кг.
И даже чистокровная вьетнамская свинья не принесет значительного дохода ферме. Она была создана как декоративная свинья и не набирает вес. Чаще всего их используют в качестве домашних животных или содержат в зоопарках и цирках. Они очень чувствительны к сквознякам и перепадам температуры, поэтому их трудно содержать в разведении.
У вьетнамской свиньи гладкий нос и уши, как у домашней свиньи.
Селекционеры стремятся улучшить породу и создать более крупных особей, но пока их исследования не принесли значительных результатов.
В первые месяцы очень трудно отличить корейских поросят от вьетнамских. Чтобы избежать путаницы, эксперты советуют внимательно смотреть на морду. Корейский поросенок будет более морщинистым, особенно в области морды. У вьетнамских новорожденных гладкая мордочка и более узкий разрез глаз.
Лучший возраст для покупки поросенка — 2 месяца.
Крупные части лица и тела, а также морщинистый нос являются отличительными признаками корейского поросенка
Кормление корейских кабанов
Опытные селекционеры относят корейских свиней к травоядным. Большинство экспертов сходятся во мнении, что этот вид является вегетарианским.
Всеядность этой породы делает ее содержание намного проще и дешевле. В сельской местности или на ферме его можно оставить пастись, и он сам найдет себе пищу в виде травы. Он может питаться разнообразными сорняками, травами, фруктовыми и овощными отбросами.
Отходы зерна являются особенно ценным кормом.
Перечисленные ингредиенты настолько питательны для организма этого животного, что нет необходимости варить специальные сорта корма. Однако опытные эксперты советуют кормить молодняк комбикормом для достижения наилучших результатов. Подходящий комбикорм можно приготовить самостоятельно.
Состав основного корма для свиней
Необходимо позаботиться о том, чтобы свинья не голодала. Ест мало, но часто. У него всегда должна быть полная кормушка и чистая вода в поилке. Однако его также не следует перекармливать. Если кабана перекармливать, возникает риск ожирения, что сокращает продолжительность его жизни.
Рацион свиньи должен быть сбалансированным и питательным. В рационе должно быть много клетчатки. В период откорма рацион может содержать до 50% грубых кормов.
Корейские свиньи неприхотливы в еде
Летом основной рацион корейского кабана составляют трава, кустарники и различная растительность. Можно давать измельченную тыкву и кабачки. Также подходит измельченный зерновой корм (отруби).
Если требуется особенно высокая скорость роста, в качестве корма можно использовать калифорнийских червей. Их следует выращивать в свином навозе. При таком кормлении молодые свиньи набирают до 10 кг за месяц.
Зимой 70% рациона состоит из сена, измельченных стеблей и початков кукурузы, корнеплодов и тыквы. Еще 30% приходится на зерновые отходы, каштаны, желуди и горох. Они служат витаминами для копытных животных.
Единственная трава, которую не следует скармливать, — это клевер. Он плохо усваивается организмом.
За месяц до убоя поросят следует кормить зерновой мукой из расчета 300 г в день.
Сено является важной частью рациона.
Оптимальное количество племенных животных для этой породы — 3-4 свиноматки и 1-2 хряка.
Динамика прироста массы тела у корейских хряков
ИмяСамалесСамалес
Вес при рождении (в граммах) 550-600 400-550
Вес взрослого животного (в килограммах) 120-150 100-140
Увеличение веса (грамм в день) 350-550 350-550
Поэтому выращивание корейских свиней экономически выгодно, так как нет необходимости тратить деньги на покупку специального корма. Практически любой вид отходов подходит в качестве корма. Кроме того, они достаточно выносливы, что избавляет от многих проблем с уходом за ними.
Бытовое оборудование
Корейские свиньи любят находиться на свежем воздухе
Учитывая размеры корейских свиней, загон должен быть большим. Лучше всего строить жилые помещения из газоблоков или кирпича. Пол должен быть забетонирован, чтобы облегчить очистку ограждения. Однако часть территории должна быть выложена деревянными досками, так как животные используют ее в качестве спального места.
В хлеву должна быть установлена хорошая система вентиляции. При отсутствии свежего воздуха свинья может заболеть.
На зиму заводчики советуют утеплять дом. Чтобы сохранить тепло, накройте здание изоляционным материалом и положите на пол сено.
В помещении для содержания свиней также должна быть дренажная система. Это необходимо для поддержания чистоты, что является очень важным фактом.
Слива в свинарнике
В идеале, жилое пространство должно быть разделено на зоны. В каждой зоне должны быть установлены кормушки, поилки и дренажи. Это делит территорию на взрослых, свиноматок и новорожденных. На одного самца требуется площадь не менее 3 метров. Для женщин — площадь не менее 4 метров.
Вокруг дома также следует установить несколько деревянных столбиков. Они должны быть глубоко заделаны в землю. Столбики позволят животным чесать себе спину, что они с удовольствием делают.
Кроме того, они не могут обойтись без бассейна в паддоке. В конце концов, это очень ухоженная порода. Простая яма, вырытая на глубину 2 метра, может служить бассейном. Она необходима для принятия ванны. Для породы это способ смыть грязь, охладиться и избавиться от насекомых на теле.
В теплые месяцы корейских свиней следует регулярно выгуливать на улице. Небольшой участок можно отгородить забором, чтобы животные могли дышать свежим воздухом. Для одной свиньи требуется 1 гектар земли. Для защиты свиней от солнца можно соорудить навес.
Жестяное корыто можно использовать в качестве бассейна.
Источник: https://selo-exp.com/svinii/korejskie-svini.html
Как правило, гибридные породы свиней быстры в уходе и быстро поедаются. По этой причине фермеры и селекционеры обычно выбирают проверенные породы и не обращают внимания на гибриды.
Однако кармальскую породу трудно назвать привередливой свиньей, отсюда и ее определенная популярность. Кроме того, он позаимствовал лучшие черты у своих прародителей, чтобы его можно было поддерживать в максимально экономичном состоянии.
В этой статье вы узнаете, как их разводить и почему выгодно иметь их на своей ферме.
Поросята
В отличие от венгерской мангалицы, кармалийские поросята чрезвычайно скороспелы и, в отличие от вьетнамского молодняка, обладают большей стойкостью и устойчивостью к низким температурам. В первый месяц после рождения у поросят на туловище появляются характерные полосы, которые позже исчезают. В то же время они покрыты густой шерстью, которая защищает молодых свиней от холода.
Поросят можно постепенно отучать от материнского молока уже через неделю после рождения. В это время они начинают клевать траву и есть «взрослую» пищу. Прикорм также можно начинать с вареных круп и овощей. Одномесячные поросята уже полностью самодостаточны.
Среднесуточный прирост молодняка свиней обычно составляет до семисот граммов. Шестимесячные дети достигают веса в сто килограммов.
В месячном возрасте поросята уже вполне самостоятельны и едят все (кашу, траву и овощи).
Взрослые
Взрослые свиньи имеют следующие внешние характеристики:
Маленькая голова с маленькими ушами;
удлиненный ствол;
короткая шея;
Широкая и обширная грудь, с крупной спиной и бедрами;
Короткие мускулистые конечности.
Туловище свиньи покрыто густой, прямой или волнистой щетиной белого, коричневого или серого цвета. Туловище взрослого человека может весить до трехсот килограммов. Они очень выносливы, могут питаться добычей и хорошо переносят холод.
Кармал — это свинья, которая по внешнему виду напоминает дикого кабана: она большая и лохматая.
У фермера не будет проблем с кормлением свиней Karmal. Однако важно знать, какие продукты приемлемы для животных и какие требования необходимо соблюдать при обустройстве сарая.
Кормление
Поросята и свиньи очень хорошо набирают вес на следующих кормах:
Зерновые смеси (кукуруза, ячмень, овес);
Они питаются сезонными овощами, корнеплодами и фруктами;
Зелень, листья овощей;
Комбинированный корм;
зерновая каша.
Летом основу рациона могут составлять зеленые корма и овощи. На зиму следует накопить запасы сена, силоса и кормовых культур, включая тыкву и кабачки. Рацион должен быть обогащен витаминами и минералами, а также пищевой солью.
Доля комбикорма не должна превышать шестьдесят-семьдесят процентов в любое время года. Слишком большое количество концентратов в кормовом рационе может вызвать ожирение и снизить качество мяса.
Свинофермы
В теплые месяцы для свиней и поросят в загонах может быть организован свободный выпас. Рекомендуется огораживать такие участки высокой сеткой. Внутри вольера должны быть защитные укрытия, а также кормушки. Также важно построить бассейн.
В холодное время года свиней можно содержать в традиционных деревянных сараях и кирпичных зданиях. Они не требуют дополнительного обогрева, но важно, чтобы пол был достаточно утеплен во избежание обморожения и пневмонии. Лучше всего выстилать его деревом и соломой. Также необходимо следить за тем, чтобы стены не пропускали холодный воздух.
На свободном выгуле свиньи постоянно находятся в стаде, как и дикие кабаны.
Разведение
Разведение кармальских свиней не является сложной задачей. Однако в этом процессе есть свои нюансы, которые необходимо учитывать.
Опорос
Молодые особи этой породы достигают половой зрелости в возрасте четырех месяцев, но рекомендуется, чтобы первое спаривание не происходило до пятимесячного возраста. О готовности к спариванию обычно свидетельствует беспокойство самки и легкий жар.
Период беременности свиноматки составляет до четырех месяцев. За несколько дней до опороса самка становится беспокойной и строит гнездо из подстилки. На это время ее следует перевести в отдельное теплое помещение.
За один опорос свиноматка может родить до двадцати поросят, а очередная случка может быть организована уже через месяц после рождения. Рекомендуется держать молодых поросят с плотиной до тех пор, пока они не перейдут на «взрослый» корм. У самок отличные надои, поэтому недостатка в кормах обычно не бывает. В результате поросята вырастают крепкими и имеют хороший иммунитет.
Свиноматка может одновременно выращивать до 20 поросят.
Нельзя разводить свиней на продажу, потому что полученное потомство будет иметь признаки расщепления. Для того чтобы сохранить особые характеристики, молодых свиней следует каждый раз приобретать на специализированных фермах. Однако даже при разделении поросята сохраняют производственные характеристики потомства.
Убийство
В мясе кармалоу относительно мало жира, но оно мраморное, сочное и обладает замечательным вкусом. Чтобы сохранить эти качества, свиней не следует откармливать перед убоем.
Максимальное производство мяса достигается при забое в возрасте не менее одного года. В это время животное уже может достигать веса до полутора центнеров и более. Для проведения процедуры желательно выбрать незастроенный участок вдали от свинарника. Следует также помнить об острых инструментах и теплой воде.
Мясо корейской свиньи очень нежное и постное.
Стрижка не должна проводиться в жаркий день, так как жара может спровоцировать активный рост бактерий. Слишком низкая температура может помешать всему процессу.
Уход
Как уже упоминалось выше, в отличие от многих других гибридов, кармала не требует особого ухода.
Гигиена
Для предотвращения развития инфекций и паразитов необходимо ежедневно проводить чистку вольеров, инструментов и кормушек. Кроме того, необходимо ежедневно менять постельное белье. Дезинфицируйте оборудование, контейнеры, полы и стены не реже одного раза в неделю дезинфицирующим раствором каустической соды или марганцовки.
Требуется полная санитарная обработка слабым раствором марганцовки.
Во избежание отравлений и расстройств пищеварения несъеденный корм должен быть удален перед дачей свежего корма.
Болезнь
Кармальские свиньи обладают иммунитетом к большинству свиных болезней и поэтому не нуждаются в вакцинации. Однако во избежание отравлений и инфекций следует кормить животных только натуральными и свежими кормами, своевременно чистить и обрабатывать их.
Для предотвращения заражения полезно периодически скармливать свиньям слабый раствор марганцовки вместо воды. Это особенно актуально для молодых свиней.
в этом видеоролике показаны поросята Кармель и их обзор.
Приложения
Хотя кармалы являются гибридами, они неприхотливы в уходе и не привередливы в еде.
Эта порода унаследовала лучшие качества от своих предков, поэтому их разведение в домашних условиях можно считать очень выгодным.
Для получения высококачественного деликатесного мяса важно обеспечить животных сбалансированным кормом и избегать ожирения.
Устойчивость к распространенным заболеваниям свиней позволяет фермерам обходиться без вакцинации и получать мясо как ценный органический продукт.
Источник: https://PoFerme.com/zhivotnye/svini/vidy/myaso/karmaly.html
Поделиться:
Нет комментариев
